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Beneficios de la cerveza: razones por las cuales es buena para la salud

Buena salud intestinal, aporte de ácido fólico, vitamina B, corazón saludable y un aporte importante en minerales, son solo algunos de los beneficios de tomar cerveza.

abarrerad
22/10/2022

Getty Images

En febrero de este año, el Hospital Clínic, junto con las universidades de Barcelona y Málaga y el instituto de Salud Carlos III en España, publicaron el estudio “Cerveza, Dieta Mediterránea y enfermedad cardiovascular”, concluyendo que el consumo moderado de esta bebida produce efectos positivos en relación con la salud cardiovascular, sin embargo, eso no es todo.

Según el Centro de Información Cerveza y Salud, tiene propiedades nutricionales para el organismo, así como proteínas y carbohidratos, además, es rica en lúpulo, ingrediente que contiene antioxidantes con un aporte calórico importante, aproximadamente 45 calorías por 100 ml de cerveza.

La revista Química agrícola y alimentaria, de la sociedad Química Americana, realizó otro estudio, comprobando que las personas que consumen una o dos cervezas diarias, con o sin alcohol, presentaron mayor diversidad de microbios intestinales, lo cual reduce el riesgo de sufrir diferentes enfermedades del tracto digestivo.

Los expertos recomiendan a las personas sin problemas de salud y que no estén en gestación, tomar de forma moderada, en el caso de las mujeres máximo dos cervezas diarias y en el caso de los hombres tres. Para aquellas personas que no puedan consumir alcohol, pueden optar por cerveza sin alcohol, la cual tiene los mismos beneficios. Aparte, es recomendable beberla acompañando alguna comida y no en ayunas, el motivo es que los alimentos en el estómago ralentizan la absorción del alcohol en el organismo.

Los beneficios de esta bebida se notan cuando la persona tiene una dieta equilibrada, de lo contrario, podrá presentar problemas de salud. Tenga en cuenta que la cerveza es buena para la salud, no por el alcohol, sino por sus demás ingredientes.