Luego que ganar la última temporada de MasterChef Celebrity, el actor Ramiro Meneses se animó a lanzar su propio restaurante, el cual está en proceso de inauguración y, además, cuenta con un llamativo nombre: ‘Perro Hachepe’.
Como su nombre lo indica el restaurante se especializa en perros calientes al estilo gourmet y con ingredientes que no son comunes en la comida rápida.
El restaurante está ubicado en Bogotá, en la calle 67 #6-32, local 6 en Chapinero, donde encontrará platos con una fusión de comida rápida y las delicias del mar.
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En cuanto al menú, por ahora cuenta con dos tipos de preparaciones de perros calientes: langosta y camarones
El ‘hot dog langosta’, consiste en un marinado de langosta, ‘chee’ de chipotle, tomillo y romero en una cocción lenta, con una técnica de cocina al vacío.
Por otro lado, el ‘hot dog camaron’, está hecho a base de un marinado en ceviche cartagenero, acompañado de tomillo y romero.
Los clientes podrán seleccionar el tipo de pan que desee, blanco o negro. El primero está hecho de papa criolla y sabanera, mientras que el segundo está elaborado con papa nativa del Putumayo y tinta de calamar.
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